10月27日上午，由长兴县雉城成校和长兴教师进修学校联合举办的第三期长兴县中小学（幼）教师中式面点40学时培训班顺利开班了，共有40名中小学（幼）教师参加培训。

培训为期5天，特邀长兴县职教中心高级面点师李健老师前来授课。培训采用理论与实践操作相结合的教学方式，通过培训，老师们将掌握水调面团、发酵面团的调制工艺，并能学会豆沙包、烧麦、秋叶饺、小笼包等面点的制作。

据悉，教师们希望通过此次培训学习，既可以提升自身的技能，同时实现终身学习，学以致用，丰富充实家居烹饪和美食生活。（吴建珍）