由雉城成校与长兴教师进修学院联合举办的长兴县中小学（幼）教师初级面点师培训班于7月6号顺利开班。本期培训班上课从7月6日延续到7月10日，为期5天，近50位中小学教师参加本次培训。

此次培训学校邀请了培训经验丰富的高级面点师李健授课，主要培训内容以中式面点制作为主，实践操作内容包括水调面团、发酵面团的调制工艺，以及豆沙包、烧麦、四喜饺子、小笼包等面点的制作。

在培训中，老师们充满了热情，纷纷表示这种培训班的开办十分有意义。不仅丰富了自己的业余生活，也掌握了一技之长。回去后可以运用所学的技能，做出各种美味给自己的家人吃，真是倍感幸福！（吴建珍）