近日，由海宁市财政局、海宁市教育局联合发文（海财预〔2017〕312号）获悉，海宁技师学院（筹）合作企业——海宁海洲大饭店被评为2017年海宁市职业教育优秀校外实习基地，这是该企业经过学校前期申报并经教育局现场审核，凭借其自身强劲的合作实力，继2013年后再次获评此殊荣。

 海宁技师学院（筹）与海洲大饭店合作由来已久，自饭店成立双方便形成了密切的合作关系，2009年起开始了定向班的培养合作，双方共同摸索师徒制教学模式，班级命名为“方元旅游班”，共同制定教学目标与计划，共同承担教学任务，饭店主动为学生减免学费。继旅游管理专业成功合作两届后，2016年，顺应“当代工匠精神”的倡导，学校与饭店双方经过反复的认证研讨，开始了烹饪专业“现代学徙制”定向培养教学试点项目，旨在培养适应饭店发展需求的高技能创新人才。为确保教学质量，校企双方在师资共建、实训共建、教学模式革新等方面进行高度的互通交流合作。饭店根据每位学生的特点与专长确定其岗位指导师傅，指导师傅高标准、严要求对学生进行“一对一”、“手把手”指导，形成“师傅认真教，徒弟努力学”的良好氛围。学校烹饪大师工作室的老师将教室移到企业，走进企业带教学生，同时也积极为企业提供烹饪新产品的研发与经营服务。这样一来，在教学模式上，每周学生学校上课与企业岗位实训参差进行，促使学生交替完成学校学习任务和企业实习任务，提升技能学习的有效性与实用性。

多年来双方本着“优势互补、资源互通、人才互动、共赢互利”原则，共同在校企合作平台搭建、专业人才合作培养、重点课题合作研究、学生职业素养培养、教学资源互通等方面开展了深入的合作与研究。在未来发展道路上，校企双方必将再接再厉，不断延伸与探索校企深度融合的合作之路。

据悉，海宁海洲大饭店隶属于大元控股集团，属现代化精品商务饭店，饭店于2012年荣膺海宁市首家五星级旅游饭店及金叶级绿色旅游饭店称号。饭店建筑宽畅、设施完善，拥有风格迥异的客房312间（套），中餐厅拥有景观包厢18个，西餐厅拥有餐位130个，各类会议厅和宴会厅共8个。饭店秉承“以人为本”的管理理念，坚持以客户和员工为核心，体现客人需求至上，关注员工发展成长，努力营造绿色饭店、人文饭店的企业经营文化。（钱叶萍）