近日，长兴县煤山镇社区教育中心农村厨师培训结束，来自全镇各饭店和乡村厨师45人参加了培训。

镇食安办主任传达了婚事新办、白事简办的文明精神，要求厨师携起手来，破陈规、除陋习、传文明、树新风，率先垂范，做移风易俗、勤俭节约、文明办事的表率。据介绍，培训为期半个月，学员们掌握了蔬菜雕刻、热菜炒制、冷菜制作等技能，并通过了由人社局组织的高技能技术鉴定，获得高级中式烹调师职称。

培训旨在提高厨师的业务技能水平，同时更好地倡导移风易俗，树立良好风尚，将移风易俗深入社区居民，为建设富裕文明和和谐幸福煤山镇贡献力量。（章俊）