近日，长兴县煤山镇成人文化技术学校（以下简称“煤山成校”）中西式面点师培训落幕，近90位学员参加了考核鉴定，合格者将获得由长兴县人力资源和社会保障局颁发的《初级中式面点师职业资格证书》。

理论考试严格按照公平、公正、公开的原则，全程严肃考风考纪，从核实考生信息、宣读考场纪律到开启试卷、分发试卷等程序都有条不紊进行。考试期间，监考教师一前一后监督考场，确保了考试的真实性。

实践考试是制作手擀面和纸杯蛋糕。考生们有序地进入考场，按照考官的要求认真地操作着，一盆盆热气腾腾的手擀面和一个个香气扑鼻的纸杯蛋糕不时地出现在考官面前，考官们点评后并给学员的面点打分。

考核结束后，学员们高兴地说：“这样的培训太好了，在家门口都能学到各种面点的做法！希望以后煤山成校能经常举办这种培训。”（彭广才）