11月13日，德清县下渚湖成校联合莫干成校举办首届“名山湿地创新厨艺大赛”暨下渚湖街道第五届农家乐特色菜比武活动。

活动前期，两校分别走访了两地的农家乐及民宿，广泛宣传了活动目的和意义，并指导厨师们围绕“创新”这一核心要求，充分利用当地农特产品研发特色菜品。菜品上报后，两校分别进行了初评，各自遴选出了彰显“名山湿地”特色的8道菜肴，共16个菜品参加决赛。

现场，下渚湖街道副主任沈全播致辞。16位参赛选手按照抽签顺序依次进行创作，展示了各自精湛的厨艺。国家级烹调评审员刘天宝领衔专业评审团队，从色香味形及创意等方面对作品进行评分。评比结束后，刘天宝还对每一个作品进行点评，肯定了厨师们的创意和厨艺，并指出需要改进的地方。

据悉，该比赛旨在促进德清县“下渚湖——莫干山”两地餐饮业特色菜品的开发，提升农家乐、民宿的服务水平，推动两地乡村旅游事业的发展，助力乡村振兴战略的实施。（李熙）