12月11日，由柯桥区总工会、柯桥区教体局联合举办，柯桥区社区学院承办的柯桥区越厨“十碗头”烹饪技能首期培训工作落下帷幕。

各镇街工会选送具有一定烹饪基础的乡村厨师及有兴趣的市民30人参加了为期一个月共计八个晚上的课程学习。培训既有实操又有理论，希望学员通过其提高烹饪技能，提升餐品质量，在工作、生活中做老绍兴饮食文化的传承者和传播人，弘扬绍兴传统饮食文化，提升居民生活质量，为服务乡村振兴助力。

据悉，培训学员到勤率高，教师教得投入，学员学得认真。结业当天，平水镇厨师汪荣久和韩金玲因为餐厅业务繁忙不能准时到达，但还是赶了一个多小时的山路听取教师点评。（甘友梅）