为切实提升校园食品安全突发事件的应急处置能力，保障师生身体健康与生命安全，12月18日，浙江省湖州艺术与设计学校组织开展食物中毒应急演练。

本次演练模拟了多名学生在教室突发呕吐、腹痛、腹泻等疑似食物中毒症状的紧急场景。演练开始后，同学第一时间就近报告老师，老师迅速到场并联系校医和校安全办。校医携带应急处置装备火速抵达，立即对现场进行初步研判，并规范处置呕吐物，防止可能的污染扩散。随后，根据症状轻重，校医与校内安保人员一同将“重症学生”转移至医务室进行监护，并同步“拨打”120急救电话。待急救人员“到达”后，校医与其进行了高效、清晰的情况对接。安全办则根据校医研判，将情况及时、准确上报校领导。

与此同时，应急处置链条延伸至食堂。学校保安人员接指令后，立即对食堂进行临时封闭，并由专人封存出餐留样柜，确保关键样本完整，为后续溯源调查做好准备。

据悉，本次演练前，学校安全办老师深入参与班级，向同学们普及了食物中毒的常见原因、症状及应急处置要点，详细讲解了演练流程，确保演练安全、有序。演练结束后，相关部门及时进行了总结评估，针对流程衔接、指挥协调等环节进行了梳理与优化。

此次演练过程紧张有序，各部门响应迅速、配合密切，完整模拟了从事件发生、报告、现场研判、应急处置和现场控制的全过程，有效检验了学校应急预案的可行性和实操性，增强了师生的食品安全意识与自救互救能力，为构建平安校园奠定了更加坚实的应急保障基础。（李平）