压实责任严管细抓 守护校园舌尖安全
时间:2026-09-21 来源:浙江职成教网

9月15日,诸暨市枫桥镇中心学校进一步压实校园食品安全管理责任,突出校园餐安全工作重要性,对校园餐管理各项重点工作作出明确部署。

一是规范平台下单流程。各校须自主在平台完成下单操作,严禁由配送企业代为操作;遇到临时加单情况,务必保证平台数据真实有效,杜绝仅口头通知、由企业直接临时配送的现象。

二是抓实平台数据管理。平台数据是纪检部门重点监管内容,各校要及时更新平台基础信息,妥善处置健康证临期、过期等预警提示。重点落实省平台要求的八项高频数据,对照规范在市级平台做好填报维护。

三是强化阳光厨房监管。持续加强阳光厨房日常监管,常态化开展从业人员操作规范培训,规范食堂各环节操作流程。

四是严格食材验收与储存管理。严格落实食材验收制度,做到验收数据一一对应;做好食材到校后的存储保管工作。开设晚餐的学校,严格执行规定,严禁售卖隔夜菜。

各学校要明晰工作要求,压紧压实岗位职责,落实专人负责制度,全方位守牢校园餐安全关口,保障全体师生吃上安全放心的校园餐。(诸暨市枫桥镇中心学校 孙文明)