为丰富辖区居民业余文化生活，提升大家的居家烘焙技能，感受手工制作的乐趣，2026年10月18日下午，安吉社区教育学院孝丰分院（孝丰成校）在分院烘焙教室开展毛巾卷烘焙体验培训，共20名学员参与本次活动。

本次培训由朱凤仙老师授课。课堂上，朱老师先向大家介绍制作毛巾卷所需食材、工具，细致讲解面糊调配、煎制饼皮、打发奶油、水果搭配、卷制成型等关键步骤，同时提醒火候控制、防粘等实操小技巧。讲解完毕后，学员们分组动手实操。

大家按照教学步骤，称量材料、摊平饼皮、涂抹奶油、摆放鲜果，认真学习卷制手法。现场气氛轻松热烈，学员们互相交流，朱老师巡回指导，及时纠正操作问题。不一会儿，一个个造型圆润的毛巾卷陆续完成。大家品尝着亲手制作的甜品，脸上满是成就感。

此次毛巾卷培训，以甜蜜手工搭建起邻里交流平台，让居民在动手实践中学到烘焙技能，体验美食制作带来的快乐。下一步，孝丰分院将持续推出各类便民特色培训课程，不断满足辖区群众多样化的学习需求。（张孟华）