——遂昌县城中社区组织烹饪赛庆祝邻居节

剁椒鱼头、宫保鸡丁、红烧排骨……10月26日，丽水市遂昌县妙高街道城中社区第七届邻居节在烹饪赛中拉开序幕。烹饪赛由遂昌社区学院和遂昌县城中社区（市民学校）共同组织举办，62位城中社区居民参加了比赛。每个参赛居民提供一道拿手好菜，最终由评委评选出最佳搭配菜、最佳色香味菜、最佳健康菜各三个。

随着裁判一声令下，“厨师们”便在炉子前耍起了大勺，翻炒着各种材料，不时加点调味品，几个回合下来，已是汗流浃背。围观的居民们看得眼花缭乱，赞不绝口，夸奖其中几位很有“大厨师”的范儿。此次美食节规模虽小，但各式菜系都有，还带有些地方特色。居民郭芬烧制的“黄金条糕”远看像油煎带鱼，实际上却是一道由糯米、赤豆粉、红糖、鸡蛋等材料制作而成的特色糕点。郭芬介绍说，这是一道福建美食，当地过年过节才会做，她想趁这次邻居节做来给大家品尝品尝。居民傅光珠对自己的“红烧螃蟹”很有信心，她说，这是她家招待客人的金牌菜，每次上桌都是一扫而光。

据了解，为了在烹饪赛上露一手，并且保证不和其他选手的菜“撞车”，参赛居民们提前相聚在一块商量参赛菜品。比赛现场参赛居民们不仅相互讨教拿手菜的做法，还用手机将喜欢的菜拍下来。“社区是一个大家庭，平时居住在小区里的邻居们由于忙于工作，平时很少有机会相互了解、沟通和交流。”据城中社区负责人吴红卫说，“邻居节的举办，增进了居民间的沟通，拉近了人与人之间的距离，促进了邻里和谐。”(王红梅 叶锦雄)