雉城社区教育中心第九期中式烹饪师高级工培训班开班
时间:2016-10-19 来源:浙江职成教网

近日,雉城社区教育中心第九期中式烹饪师高级工培训班开班。来自太湖街道、开发区、雉城街道、龙山街道的近60名学员参加了此次培训。

此次培训为期20,学校特聘请紫金大酒店的资深老师李健来授课,培训采取理论教学与实际操作、集中培训与分散指导相结合的方式进行,主要讲授烹饪、刀工、配菜、雕刻、装盘以及菜品开发与创新、营养配餐等方面的内容。此次培训旨在使参训人员能够掌握一定的专业知识和烹饪技能,扩大就业机会,增加劳务收入,促进当地餐饮行业的发展。                

学校负责人桑刚强告诉笔者,这些学员都来自长兴的各大餐馆以及农家乐的厨师,都希望通过此次培训能够进一步提升自己的厨艺水平。

学员学习期满后,经长兴县人社局考核,合格者将获得《中华人民共和国职业资格等级证书中式烹调师高级》证书。(蒋建芬)