——遂昌县举行首期幼儿营养菜肴评比活动

“太阳下的小兔子”、“蝴蝶蛋卷”、“鸡妈妈和快乐的小鸡们”……近日，遂昌县首期幼儿营养菜肴评比活动在遂昌社区学院举行。一道道五彩缤纷又充满童趣的菜肴前吸引了众多的家长和小朋友们驻足观看。

“科学合理的营养膳食是幼儿健康成长的物质基础，如何提升幼儿膳食水平是全社会共同关注的话题。”活动承办方，遂昌社区学院妙高分校校长郑惠芳介绍说。活动旨在展示全县幼儿园的饮食文化，传播健康饮食的理念，提高幼儿园营养员的烹饪技艺，推动幼儿健康饮食、营养菜肴的发展。

炸、炒、炖、烧、蒸、爆、煎……在活动现场，来自全县各幼儿园的厨师们纷纷亮出绝活，尽展“十八般武艺”。评委们从“食材搭配、食物烹饪、营养创意”等多个角度进行了专业的评比。据介绍，此次评比活动分“营养知识竞赛”、“一周营养菜谱评比设计”“现场烹饪”三个环节，活动吸引了全县19支幼儿园代表队参加。经过激烈地角逐，县示范幼儿园、三仁中心幼儿园、妙高中心幼儿园3支代表队获得公办园组一等奖，而民办园组一等奖则分别被梦翔幼儿园、育才幼儿园、实验幼儿园3支代表队收入囊中。

“今后，这样的评比比赛活动每年至少举行一次，并将比赛的菜肴推广到孩子们日常食谱中，促进全县幼儿园食堂管理朝科学化、规范化发展。”遂昌县教育局幼教中心负责人表示。（叶锦雄 郑惠芳）