6月15-16日，烹饪中级证职业资格技能鉴定考试在义乌市城镇职校举行。参加本次考试的共有来自该校80名高二烹饪专业学生。烹调师国家职业技能鉴定考试包含理论笔试和实践操作考核两个部分，是对烹饪者理论和实操技能的资质鉴定考试。中式烹调师实操考核包含冷拼、刀工、烹炒三项目内容。通过本次等级考试，达到烹调师国家职业技能要求的考生将获得职业资格证。

该校对此次考试非常重视，考证之前做好了一切准备工作，还为考生们做考前指导。按照劳动局技能资格的考试要求，学校严格执行相关保密制度，维护考场秩序，遵守考场纪律，为确保考试的顺利进行努力做好考生服务工作。

考试现场氛围紧张激烈，每位选手都要在规定时间内完成符合题目要求的菜肴制作，结束哨声响起后，一道道造型精美别致的菜肴经他们的巧手打造出来，监考老师们对每份作品一一进行观察和点评打分。（蒋士杰）