为切实加强学校食品卫生安全，近日，缙云县职业中等专业学校结合实际，严格制定并落实领导陪餐制。

陪餐的领导不仅要陪着学生吃饭，还必须核验食材购物台账、检测合格证等，提前进入食堂查看食谱公示、卫生状况、饭菜质量及服务等。在陪学生吃饭过程中，领导要充分听取学生的意见和建议，并叮嘱学生要合理膳食，保证健康；陪餐后做好记录，及时向学校膳食处反馈意见，督促整改。

日前，教育部、国家市场监管总局、国家卫健委共同发布《学校食品安全与营养健康管理规定》：中小学幼儿园应建立集中用餐陪餐制度，每餐均应有学校相关负责人与学生共同用餐，做好陪餐记录，有条件的中小学幼儿园还应建立家长陪餐制度等，该规定将自2019年4月1日实施。

接下来，该校将进一步落实好《学校食品安全与营养健康管理规定》的各项要求，细化学校陪餐制度，做好陪餐记录，及时发现和解决集中用餐过程中出现的问题，确保学生用餐安全。（蒋礎伊）