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成果展上深情告白 感恩宴里传承匠心
时间:2019-05-16来源:浙江职成教网

“这是我这辈子吃过最好的宴席。”“爸爸妈妈,一定要好好照顾自己,我真的好爱你们。”……近日,一场学子“感恩宴”在义乌市城镇职业技术学校烹饪实训室举行,2017级烹饪(2)班全体学生亲自烹制美食。活动中,家长和学生的真情告白感动了现场所有人。

这是一次技能教学成果展示也是一次感恩教育

家长开放日当天,正值学校第22届校园技能节的尾声,2017级烹饪(2)班全体同学亲手制作家宴,展示自己近两年来的学习成果。此次成果展,共展出包括雕刻、热菜、拼盘和中西式面点等6个项目23件作品。一道道精美绝伦的美味佳肴,吸引了家长们的眼球,惊叹之声不绝于耳。

拥有感恩之心的孩子一定差不了,感恩宴总指导朱敏和班主任杨俊英在教育理念上不谋而合。她们让学生们给父母一个惊喜:写一封信,说出心里话,然后卷在菜单里面。王鑫宇在信里说:“我初中没有认真学习,让你们失望了,心里很不是滋味。今天我们用这一桌自己做的菜肴感谢妈妈,也请妈妈相信,你们的孩子长大了,懂事了。我永远是你们的宝贝儿子,我也永远爱你们。”“以前总觉得自家孩子淘气,成绩也不好,总在他跟前夸别人家孩子……原来我家的孩子也这么优秀,以后再也不提别人家的孩子了。”家长们读着孩子们的信,情不自禁地留下了泪水。学生们还给父母、教师们献上鲜花,感谢父母的养育之恩,感谢老师的教育之恩。

匠心暖人心,诚意致匠意

1130,经过4个多小时精心准备之后,餐桌上摆满了入眼胜画、珍贵精致、香气扑鼻的菜肴。“我要先拍照发朋友圈。”一位妈妈看到孩子们的作品,激动不已,其他爸爸妈妈纷纷拿出手机拍照。“摆台装饰(雕刻)叫‘百花齐放’,是用白萝卜、心里美萝卜、青萝卜、胡萝卜雕刻的,花枝就地取材于校园的绿植,朱老师说我们是‘百花’,今天在这里‘齐放’。”“红色菜单里夹卷着给妈妈的一封信,绿丝带扎的蝴蝶结,红配绿是‘心肝宝贝’,我们是妈妈的‘心肝宝贝’,也是老师眼里的‘心肝宝贝’”班长陈思雨讲解到这里,已经是泣不成声,扑到朱敏怀里紧紧拥抱着,“朱老师,高一时你那么严格要求我,‘恨死’你了,可是没有你的严厉要求和耐心引导,真的没有今天的我们!”令现场所有人感动不已。“忆苦思甜(干菜焖肉+刀切馒头)的寓意是要不忘过去的苦,感恩现在的甜;蒸蒸日上(黄瓜鸡蛋蒸饺)寓意着我们的生活、学习都会越来越好;圆圆满满(芒果蛋糕)寓意是我们的这次的感恩宴圆圆满满。”学生们解读着菜肴寓意,对老师的感激之情溢于言表。

“后进”变后劲,“学渣”变学霸

“厨师范”十足的王鑫宇,和朱敏一起上菜,“妈妈,这道‘忆苦思甜’是我掌勺的,你尝尝看。”说着,便喜滋滋地给母亲夹菜。“色香味都齐备了。没想到,我家儿子这么厉害。初中时,这孩子成绩差,很自卑,到了义乌市城镇职业技术学校后,慢慢变得越来越开朗,专业学的如鱼得水。前几天,我还特意‘采访’了他,‘你现在觉得幸福吗?’他说,幸福来自学校的教育、老师的关心,还有同学们的愉快相处。”妈妈毛兴莲开心地抱住高出自己一个头的儿子说。得了“厌学症”、几次想要退学的陈福乐在老师的帮助、鼓励下,技能水平越来越强,专业课门门在95分以上。吴欣瑶不仅学习成绩好、情商高,作为学生会副部长、副班长,更是老师的得力助手,刚刚又学校被评为2019年度“十佳职中生”。从不会切菜做菜到娴熟的烹饪技能,从不会整理内务到整洁一新的宿舍环境,从话语很少到侃侃而谈,子女们在学校的每个温馨瞬间都感染着家长的心。“请家长们相信,虽然你们的孩子过去文化课成绩不太理想,但在专业技能学习上,他们充满热情,一天天在进步,不但要把菜做好,更要把人做好。”老师们的肺腑之言,赢得了家长们的阵阵掌声。(叶庆仙)

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