校企合作“现代学徒制” 助学生“涨”技能
时间:2019-11-18 来源:浙江职成教网

1117日,“中国治理的世界意义”国际智库学术论坛在中国湖州织里举行,当晚在茵特拉根大酒店举行的接待宴会参照国宴标准,参与接待服务的都是经过精心挑选的优质酒店从业人员,其中就有浙江信息工程学校•湖州工程技师学院烹饪专业的47名学生。

据了解,“中国治理的世界意义”国际智库学术论坛是一个由中外知名专家、学者参与的专业研究国家和地方社会治理的研究论坛,接待宴会规格相对较高,因此,不论厨房人员还是前厅服务接待人员,都是从浙北餐饮集团、星汇酒店管理集团等湖州本地优质饭店企业集团中脱颖而出的。

该校参与宴会接待的47名同学,正是这些企业“学徒”中的佼佼者,他们前期都经过了严格的管培训练。宴会期间,同学们根据酒店安排坚守岗位,从传菜到上菜,从厨房到厅面,毫无纰漏,展现了优秀的专业水平和良好的待人处事能力,他们认真踏实、不怕苦、不怕累的职业精神和学习态度也得到了与会人员和主办方的赞扬。

作为全国、全省现代学徒制试点学校,该校一直走在前列,探索不止,也得到了地方企业的支持和肯定。“校企合作开展现代学徒制教学,让学生技能得到加强,也让学生提早接触社会,了解工作岗位的市场需求,促进自己不断汲取知识,不断成长。”校长谢星根说。(沈琪)