强化食堂管理 确保食品安全
时间:2020-05-26 来源:浙江职成教网

为确保学校食品安全,近日,诸暨市枫桥镇校、镇政府、镇食安办成员分两组对镇域内6所学校食堂进行食品安全检查。

检查一组来到镇第二幼儿园的食堂,对当天菜品、操作间、仓库储存、消毒柜、食品留样进行一一仔细核查,问询食堂人员有关操作问题,对幼儿如何用餐问询了园长,又查阅了食堂制度、消毒情况、进出货记录、用水情况、防蝇灭鼠等的记录台帐。随后检查一组分别来到枫桥镇小、阮仕双语幼儿园的食堂进行同样问询检查。另外一组则对枫桥镇中、全堂小学、枫桥镇中心幼儿园作了相应的检查。这次检查督促学校与食堂人员重视食品安全,让家长放心。(孙文明)。