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小烧饼烤出“大世界”
时间:2016-10-09编辑:高娅来源:浙江职成教网

传说缙云烧饼的工艺,是从轩辕黄帝哪儿学来的。轩辕氏又称缙云氏,当年在缙云仙都的鼎湖峰架炉炼丹,饿时就和个面团,贴在炼丹炉内壁烤着吃,香飘四野。轩辕氏炼丹成功,骑龙升天。当地百姓利用那炼丹炉,学着轩辕氏烤烧饼,如此世代承传,就成了风味独特的缙云烧饼。

缙云烧饼师傅培训201418日首期开班,截至2016710日,已举办烧饼培训67期,4051名学员结业,基本是缙云本地农民,也有俄罗斯籍学员、台胞学员和侨胞学员慕名而来

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