12月18日，长兴县水口乡首届农家乐从业人员初中级茶艺师培训班在水口乡成校顺利开班。本次培训为期7天，特邀高级茶艺技师、高级评茶员杨亚静授课，共有23人参加培训。

水口茶文化旅游景区办主任张宇华、水口乡成校校长赵珍出席了开班典礼。在开班典礼上，张宇华表示没有文化内涵的产业是不能长久生存的，要以发展的眼光来看待目前蓬勃发展的农家乐旅游业。他希望参加培训的学员能够静下心来学习，能够把茶文化融入到农家乐的经营之中，能向来水口游玩的游客展示、推广水口乡源远流长的地域文化。

据悉，目前水口乡有500多家农家乐。为了深入推进水口全域旅游景区建设，扩大全域旅游对外的知名度和美誉度，水口乡政府把加强茶文化培训作为农家乐转型升级的一项重要举措。为了提高培训质量，学校和授课团队根据农家乐的实际情况，精心设计了培训课程，内容包括中国茶文化发展史、紫笋茶发展史、茶叶基础知识、紫笋茶的审评与品鉴、紫笋茶的冲泡方法、紫笋茶的推介和销售等理论和实践知识。（董佩）