近日，海宁卫校食堂“芳馨苑”在八月份的海宁市首次健康食堂评比中被评为第一批“健康食堂”。此次评选，全市仅5所学校的食堂获此殊荣。

一直以来，海宁卫校校长施成良以“健康食堂”的标准来规范食堂的管理和建设工作。他亲自对创建“健康食堂”工作进行了总体部署，积极听取、采纳师生的意见，建立精细化管理制度、完善培训体系等措施努力提升食堂员工素质，不断完善硬件设施，全面提升食堂就餐环境和服务水平。“学校食堂干净卫生，而且还好吃不贵，我们都喜欢。”这是学校师生对“芳馨苑”的评价。

为更好地服务于师生，以安全放心的饭菜、标准规范的食品加工环境和轻松优雅的就餐环境迎接新学期，在施成良的指示下，按照A级食堂的要求，校总务处利用整个暑假，对学校食堂“芳香苑”进行了升级改造。在食品卫生方面，学校严格食品安全卫生管理，校保卫处和总务处每天都对食品原料、菜肴制作流程、食堂餐厨用具卫生消毒情况以及防鼠防蝇等设施进行检查。每周，学校还安排学生代表体验“阳光食堂”，并请学生提出意见。师生可以通过挂在食堂墙面上的电视关注监督食堂人员的卫生安全流程。为优化师生膳食结构，食堂对菜肴花样不断翻新，每天保证“八荤八素”，味道鲜美可口，深受师生喜爱。

学校食堂关系师生身体健康，既是提供生活服务的地方，也是重要的育人场所。食堂的体重秤、节约粮食的标语、半份菜等都为师生养成健康的饮食习惯营造了温馨的环境氛围。为照顾几个回族同学的饮食习惯，食堂还特别开设了没有猪肉的窗口。（杨锦）