5月6日，由浙江省人力资源和社会保障厅主办的2019“中国（浙江）技能培训教育博览会”举行。诸暨技师学院烹饪、工美两大专业强势参展，以精湛的技艺、精美的作品、精致的布局引得众多观众驻足参观。

教科室主任寿晓峰表示：“两大专业参加博览会，证明我们敢于展示自己，也欢迎企业、专家、同行对自己的技艺进行评价指点。”同时他提到，学院为了此次参展做了很多的前期准备工作，从开学初就着手展品的制作设计、操练与雕琢。

近年来，烹饪作为该学院的新晋热门专业，势头强劲。师生们凭借经典独韵的热菜、栩栩如生的雕刻、独具匠心的冷拼、时尚精美的西点在省地市各级各类大赛中，战果累累。该学院校也有意将其打造为品牌专业，将饮食文化教育落到实处，把学生培养成“精烹饪技术操作，懂营养配餐原理，会餐饮经营管理”的应用型人才。该学院工美专业秉承传承非遗民艺，弘扬古越文化的宗旨，聘请绍兴市葫芦火烙画非遗传承人王继达、绍兴市棕编非遗传承人寿新灿担任兼职教师，在校收徒传艺，配合绍兴市文广局、博物馆推动“古越非遗文化”研究创新，为葫芦火烙画、棕编制作技艺提供技术服务及人才培养，有力促进了学校的发展和诸暨旅游产业的宣传推广。

据悉，博览会邀请国内外各类技工院校、职业高中、高等职业技术学院、各类企业大学（培训中心）、各类社会培训机构以及各类职业教育培训服务供应商参展，同时吸引省内外500强企业、数千家重点骨干企业前来观展。（詹玉丹 陈震宇）