8月18日，长兴县水口乡成人文化技术学校（以下简称“水口乡成校”）第三期中级茶艺师培训结束。培训为期6天，共有29名学员参加由长兴县人力资源和社会保障局组织的职业技能鉴定考试。

技能考试采取理论和实践操作相结合的方式。理论考试，一人一桌，考试时限一小时。实践操作考核，学员根据现场抽签决定考试内容：乌龙茶双杯泡法、红茶盖碗泡法和绿茶杯泡法三选一。每组学员茶艺表演结束后，考评员都会进行现场打分和点评，既有对学员们优异表现的肯定，又指出了一些不足并给予指导意见。

考试结束后，有的学员为教师的肯定欣喜雀跃，也有学员因为紧张出现了小插曲而失落自责。学员陈凯华技能操作考核抽到了乌龙茶双杯泡法。乌龙茶要求水沸立即冲泡，水温为100度。为了更稳、更好地进行茶艺展示，她的手指被烫出了水泡。事后，她表示：“以前只看到茶艺师们优雅靓丽的一面，通过培训，才知道茶艺师在给别人带来艺术享受的背后默默承受了很多的艰辛。茶艺是我国一项历史悠久的传统艺术，现在越来越多的人开始重视并传承它，希望以后能够继续学习。”

据了解，培训特邀国家一级茶艺师、评茶师、茶艺师考评员、茶艺师培训师、湖州市技能大师工作室领办人杨亚静，国家二级茶艺师、高级评茶员王燕，高级茶艺师、高级评茶员潘影三位教师授课。培训内容丰富而实用，包括中国茶文化简史、礼仪与接待、中国六大茶类及品质特征、乌龙茶双杯泡法实训、红茶盖碗泡法实训、茶叶审评等知识。（董佩）