5月11日下午，安吉社区教育学院孝丰分院烘焙教室内香气四溢，40余名孩子和家长在专业烘焙师吕樱的指导下，共同完成了两场别开生面的曲奇饼干制作培训。作为“孝城大学堂”系列课程的重要组成部分，此次活动将烘焙技艺与亲子互动巧妙结合，为社区居民带来了一场充满趣味与温情的学习体验。

活动现场，吕樱老师以通俗易懂的语言详细讲解了曲奇制作的关键步骤，从黄油软化、面粉筛分到裱花塑形，每一个环节都进行了细致示范。家长和孩子们分组协作，揉面、挤花、烘焙，在温馨的互动中感受烘焙的乐趣。“妈妈，你看我的曲奇像不像小花朵？”孩子们举着自己的作品兴奋地展示，烘焙室内充满了欢声笑语。经过一个多小时的耐心等待，金黄酥脆的曲奇饼干新鲜出炉，大家迫不及待地品尝自己的劳动成果，纷纷称赞“比买的还好吃”。

值得一提的是，“孝城大学堂”作为安吉社区教育学院孝丰分院的特色品牌，近年来已开展了成人双证制教育、老年学校、乡村文旅讲座等多元化课程，累计服务居民数千人次。此次曲奇烘焙培训不仅是一次技能学习，更是社区教育助力家庭和谐、推动终身学习的生动实践。一位参与活动的家长感慨道：“这样的活动太有意义了，孩子学会了动手，我们也享受了亲子时光，希望学校能多举办类似的活动。”

安吉社区教育学院孝丰分院表示，将继续以“孝城大学堂”为载体，整合资源、创新形式，让更多居民在家门口就能享受到优质的教育服务，共同构建学习型社区的美好图景。（张孟华）