裘海威，男，中共党员，2011年毕业于山东大学旅游管理专业，现为临海市中等职业技术学校烹饪教研组组长，高级讲师，中式烹调高级技师，全国技术能手，浙江工匠，浙江省技工院校专业带头人，台州市名师，台州市最美教师，台州市教学能力大赛二等奖，临海市教学大比武一等奖，临海市教坛新秀等。

匠工蕴道，传续匠心技艺

他不断巧琢匠心，精进专业，并带领学生苦练技能。本人参加CCTV满汉全席-全国烹饪电视大赛淡水鱼王争霸赛获得“冠军”，被授予“全国淡水鱼王”称号，是2020德国世界奥林匹克烹饪大赛中国国家烹饪集训队员。2021年参加全国行业职业技能竞赛全国餐饮业职业技能竞赛中式烹调项目获得“季军”“特金奖”，成为该项目台州市唯一一个“全国技术能手”。还获得省中职教育烹饪专业教师职业技能大赛“一等奖”、省中职烹饪专业教师微课教学比赛中“一等奖”、省技工院校烹饪教师技能操作微型课比赛“一等奖”、 省技工院校青年教师基本功比赛“一等奖”等荣誉。指导在校学生参加比赛获6次省级“一等奖”，匠心技艺的传帮带为烹饪这一专业储备了后续人才。15年的任教生涯，裘老师的学生早已遍布天下，在他的引领下学生亦将这份匠心传承下去，其中3位获得“浙江省技术能手”称号，1位被评为“浙江金蓝领” ，1位被评为“浙江工匠”，3位被“浙江青年工匠”， 8位被评为市级技术能手……

道技合一，弘扬中国味道

2016年，裘老师受外交部、商务部、中国烹饪协会委派，赴奥地利等国参加“中国非遗美食走进维也纳联合国总部”和“中国奥地利建交45周年中国日”美食表演制作活动。2017年受中央电视台舌尖上中国纪录片邀请拍摄《舌尖上的中国（第三季）》冷拼《春、夏、秋、冬》。2018年受中国烹饪协会名厨委、北京大学饮食中心邀请，参加“北京大学建校120周年，校园美食节”活动。 2024年受世界职业技术教育发展大会组委会邀请，参加世界职业技术教育发展大会专题展，受到国家领导人接见。2025年受邀参加中央电视台七夕晚会，展示食品雕刻技艺。

他以毫厘不苟的执着雕琢知识的璞玉，用至臻至善的追求为学生校准人生刻度。这颗在讲台上永不停歇的匠心，正化作强国路上的璀璨星火，让教育的光芒在精益求精中照见未来的模样。（临海市中等职业技术学校）