岁岁重阳，今又重阳。为庆祝重阳节的到来，丰富社区老年人的精神文化生活，10月23日上午，安吉县社区教育学院递铺分院精心组织递铺街道东浜社区老年学堂的学员们，开展了一场温馨有趣的手工冰皮月饼制作活动。

活动特别邀请了专业糕点师杨晹老师进行现场指导教学。活动伊始，杨老师详细讲解了冰皮月饼的食材配比、制作步骤以及造型技巧，从冰皮的揉制、馅料的称量，到包馅、压模等关键环节，都进行了耐心细致的示范。老人们听得认真、看得专注，不时举手提问，杨老师一一解答，现场学习氛围十分浓厚。

实操环节中，老人们热情高涨，在杨老师和现场志愿者的贴心协助下，纷纷动手尝试。大家按照教学步骤，取冰皮、揉圆、压平，放入喜爱的馅料，小心翼翼地包裹均匀，再放入模具中按压成型。一个个造型精致、色彩诱人的冰皮月饼逐渐在老人们的手中诞生。过程中，大家相互交流技巧、分享经验，活动现场充满了欢声笑语。

当看到自己亲手制作的月饼整齐摆放在盘中时，老人们的脸上都洋溢着幸福的笑容，成就感满满。此次活动不仅让老人们学会了一项新的手工技能，感受到了传统节日的氛围，更增进了彼此间的情谊，让老人们在重阳节来临之际感受到了来自社区和学校的温暖关怀，度过了一段欢乐而有意义的时光。（蒋惠翔）