浙江省衢州旅游学校数智文旅专业群对接开化龙顶产业振兴需求，以茶艺教学为核心，融合非遗传承、研学导游、无人机拍摄，推动专业链、人才链与产业链深度对接，开展桂花龙顶手工窨制实践课。撷一树丹桂，制一罐香茶，把秋日芬芳封存于缕缕茶香之中。

拾桂采芳

校园金桂盛放。同学们手持竹托盘，轻摇桂枝，金黄小花簌簌飘落。采桂有度，护树有方，在劳动中触摸自然，也懂得“好花出好茶”。

分拣去杂

同学们围坐一处，耐心剔除枯枝杂质，只留饱满洁净的金色花蕊。窨制花茶讲究花净茶纯，这份细致，正是非遗匠心的第一课。

实训授课

老师讲解花茶窨制原理与开化龙顶传统制茶技艺，示范铺茶、叠花、静置窨香。开化龙顶制作技艺为省级非物质文化遗产，同学们凝神倾听，感悟非遗匠心。

一层龙顶、一层金桂，交替铺叠，轻柔翻拌，覆纱静置。龙顶缓缓吸纳桂花甜香，茶香与花香交织共生。桂花龙顶，是传统龙顶工艺的延伸，也是非遗技艺的活态传承，更为龙顶振兴注入青春创意。

窨制间隙，同学们俯身轻嗅，捕捉茶香与桂香融合的微妙变化。从采花到窨花，书本上的茶艺理论，变成触手可及的实践体验。

品鉴秋味

沸水入盏，茶叶舒展，桂花轻浮。清亮通透的茶汤裹挟清甜桂香，入口温润柔和。同学们轮番冲泡、审评、品鉴，在实操中打磨茶艺技能。

一叶知茶，一桂知秋。本次桂花龙顶手作实践，是学校数智文旅专业群赋能龙顶振兴、服务文旅融合的一次生动实践。以劳树德，以技赋能，让千年茶韵与龙顶振兴，在青年一代手中生生不息。

秋意藏茶，桂香如约。一罐桂花龙顶，封存属于衢旅的秋日美好。

以匠心守非遗，以青春助振兴。数智文旅专业群，我们在行动。（王妃 张玉霞）