武义职校注重提升食堂员工安全意识
时间:2013-08-29 来源:浙江职成教网
新学年开启,武义职校提出了以改革创新为动力,以精细管理为保障,不断丰富学校内涵发展,争创省改革发展示范校的总体目标,各处室都也积极谋划,提出了新学年的工作目标和实施措施。总务处在食堂管理方面提出了以食品安全为重点,争创省级食品安全示范岗、省示范食堂的目标,力争在提高意识、完善设备、规范制度、改善服务四个方面加大力度,落实到位。
为确保师生回校后能安全有序用餐,在教师回校集中学习的这几天,食堂也开始了各项准备工作,打扫卫生,检查更换设备等等。28日上午,学校还邀请县食品药品监督局林青同志到校开展了食堂管理知识讲座,重点讲解了食堂的组织与管理、组织制度、人员管理、食堂的操作过程与规范等内容,同时对省示范食堂的达标要求进行了解说。学校分管食堂的王宣成副校长以及全体食堂工作人员都参加了培训。
做好食品安全工作,要从人的食品安全意识上着手,对员工的思想教育学校将坚持常态化。食品安全重在防范,武义职校还将坚持员工晨检制度,杜绝员工带病上岗,杜绝一切可能的传染源,切实保障食品安全,让师生能够放心用餐。(林娇英)