缙云县职业中专开展食品安全专项检查
时间:2017-05-23 来源:浙江职成教网
 

当下,随着气温的逐步升高,各类病原微生物生长繁殖加快,食物极易腐败变质,各类食源性疾病开始进入高发期。为了消除食品安全隐患,确保学校食品安全。522日上午,缙云县职业中专工会、总务处、政教处等部门联合对学校超市、食堂进行食品安全专项检查。

在超市方面,主要检查了进货渠道、索证索票、食品是否正规和是否在保质期内等内容。检查中发现有个别食品即将过期,立即要求超市经营者做下架处理。

食堂方面主要检查了制度落实情况、从业人资质、索证台账、食品留样、食品存储加工及卫生等情况。检查中发现食品冷藏冰柜未标识存放类别、 仓库货架不足,食材放置不规范等问题,要求食堂主管限期整改到位。

检查后,学校副校长郑飞翔组织召开食堂管理人员、超市管理人员工作会议,他指出,食堂、超市工作站位要高,一定要从学校大局出发,食堂方面要严格遵守各项规章制度,确保不出任何安全问题;超市方面要在学校允许的范围内经营,切不可出售违规物品。(丁伟杰)