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亲手包的饺子,香喷喷!——绍兴市上虞区职业中专财贸系开展劳动实践活动

时间:2022-05-07 来源:浙江职成教网

5月5日下午,绍兴市上虞区职业中专财贸系的同学们在班主任老师的带领下来到烹饪实训室,开展了包饺子的劳动实践活动。

为了提高劳动效率,同学们分成不同的实践小组。上午,筹备组的同学们率先忙碌起来,他们负责采购食材、拌制调味料、准备劳动工具等。待一切妥当,下午,其他组的同学们怀着激动的心情把食材搬去烹饪实训室,大展身手。他们在烹饪专业老师的讲解下,配置好饺子馅,然后拿起饺子皮,放馅,对折,捏紧。不一会儿,形态各异的饺子就出现在同学们面前,有元宝的,有花边三角形的还有包子形状的。

在大家的共同努力下,一个个圆滚滚的饺子出锅了,同学们迫不及待地品尝起自己包的饺子,美味极了。他们还把饺子送给了任课老师,得到了老师们的一致好评。此次活动在同学们的欢声笑语中圆满结束。活动后,老师还给同学们布置了专业考查作业:核算一下当日包饺子的总成本和单位成本。

本次实践活动,同学们学会了许多包饺子的方法,体验到了劳动的乐趣,培养了同学们热爱劳动的意识和能力,并将劳动教育与专业教学、专业实践紧密结合,助推教学变革。(王佳烨 郭兴)

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