优秀毕业生
时间:2015-01-06 来源:浙江职成教网

 

校烹饪专业优秀毕业生——王丹霞

1986年毕业于温州华侨中学烹饪专业,是该校烹饪专业的第一届毕业生,毕业后留校任教至今,师从我市烹饪界泰斗金次凡和仇云华老师。

中学高级教师 ,中国烹饪大师 ,餐饮业国家级评委 ,中式烹调高级技师 ,高级营养配餐员,浙江省餐饮行业协会理事。

获得过“全国优秀教师”、“全国三八红旗手”、“浙江省劳动模范”、“浙江省十大育人先锋”、“温州市首届学科骨干教师”、“温州市第二届教坛中坚”等光荣称号。

2005年9月10日教师节晚上中央电视台科教频道(十套)推出大型专题节目《2005年奠基中国》,展示一批兢兢业业、无私奉献、充满爱心、别具魅力的一线教师风采。经教育部办公厅在全国范围筛选,确定8至10名优秀教师,王丹霞老师作为唯一一名职教教师以平凡但感人的事迹入选。

 

校烹饪专业优秀毕业生——金亮

1991年毕业于温州华侨中学烹饪班。中国烹饪大师,高级烹调技师,国家级评委。上海峡湾商务咨询有限公司总经理,挪威海产中国首席厨师,加拿大海产中国厨艺总顾问,杭州天元大厦酒店国际美食顾问,浙江商业职业技术学院建设指导委员会委员,杭州浙江省职业旅游学院客座教授。

第四届全国烹饪技术大赛"最佳厨师"和金牌,中国挪威三文鱼烹饪大赛冠军,海产厨艺挑战赛冠军,温州市烹饪比赛金牌。

挪威渔业部和挪威海产外贸局“特别贡献奖”、法国国际美食会大中华区名誉主席和蓝带勋章、浙江省最佳青年厨师,2006中国最受瞩目的青年厨师,2009中国青年烹饪艺术家,国际中餐协会"红厨帽"志愿者,温州市服务业明星。

法国埃斯科菲中国青年厨师比赛总培训师,香港青年厨师比赛评委,中国挪威海产厨艺大赛总评委,加拿大上海总领馆和重庆、广州领馆美食推广总策划,参与制作中央电视台《天天饮食》栏目,湖南卫视《快乐大本营》栏目,上海卫视《天天厨房》栏目,杭州电视台《熬烧熬烧》栏目,温州电视台《生活搜索》栏目。

 

校烹饪专业优秀毕业生——金怀

金怀,男,1972年12月出生在美丽的浙江温州楠溪江畔,曾获国家中式烹调高级技师,国家特一级厨师荣誉。现任温州市嘉庭酒店管理有限公司董事长,浙江省饭店与餐饮协会常务理事,温州市饭店与餐饮协会副会长 ,国家专业一级评委。经过多年的专业锤炼,被誉为中国烹饪大师、世界厨艺大师。

金怀先生于1990年毕业于温州华侨中学烹饪专业,同年被温州酒家录用。师从仇云华老师,在仇云华老师的悉心指导和本人的刻苦努力下,取得了非凡的成绩。

在取得成绩的同时,金怀先生亦不忘为烹坛培育后备人才,继续通过培养要才将中餐烹饪技艺发扬光大。多年来培养学生数千人,现厨师队伍350余人,特级厨师10人。

从事烹饪工作十几年,金怀先生的作品曾多次获奖:其中后山本地鸡 米仁烩猪肚  岩头豆腐鲞  岩头豆腐煲被评为中国名菜;楠溪炒粉干  楠溪薯粉饺被评为中国名点;楠溪第一宴被评为中国名宴等等。

金怀先生将餐饮连锁管理的发展模式运用到品牌酒楼的经营当中,把餐饮文化与品牌经营、跨区域发展结合起来,发扬中式餐饮文化。以其本人所创并领导的楠溪第一楼已成为瓯菜的代表作,温州地区的第一品牌。目前,金怀先生正在积极酝酿全国性瓯菜第一中式餐饮品牌的企业发展计划。以北京、上海、大连等为目标市场的跨区域开店计划正在紧张筹备之中。

 

 校烹饪专业优秀毕业生——缪茂庚

1975年出生,1992年就读温州华侨中学烹饪班,师从中国烹饪大师姚荣生、仇云华,苦练厨艺。中国烹饪大师,国家高级烹调技师,国家职技能竞赛裁判员,全国餐饮业一级评委,浙江省职业技能鉴定专家委员会委员,中国烹饪名厨委,浙江省烹饪协会理事,中国瓯菜研究会副会长,苍南县餐饮饭店协会厨务顾问,新丁香酒店管理公司厨务总监兼龙港店党支部书记,曾在全国首届名厨烹饪大赛荣获全能特金奖,获烹饪界最高荣誉“中华金厨奖”,获浙江省建党辉煌60年杰出烹坛奖。

 

校烹饪专业优秀毕业生——姜鹏

1972年出生,中国烹饪名师、浙江烹饪名师、中式烹调技师,2010年温州市烹饪业“名师名家”称号;现任温州新南亚大酒店行政总厨。

姜鹏从87年进入温州华侨烹饪职业中学烹饪专业班学习,三年后以优异成绩毕业。从厨二十多年,不断钻研业务技能,遍访名师,历任茂福酒楼、瓯昌饭店、天都大酒店、五马美食林、聚丰园、新南亚大酒店,主厨、厨师长、总厨、餐饮总监,在从业至今不断领略菜肴制作的真谛在平凡的劳动岗位上为温州烹饪的发展默默地做着奉献。并加强对烹饪理论和餐饮管理的研究,经常性地开展对外交流,积极地带好弟子,勤于施教,培养的人有很多人次在各类型大赛中获奖,对瓯菜的传承和发展做出了应有的贡献,为人谦逊、务实;并注重道德品质的修养。爱动脑筋、善于学习、肯吃苦、肯钻研、对技术精益求精,对工作非常执着,深受前辈大师的器重和业内人士的尊敬。

 

校烹饪专业优秀毕业生——项朝辉

1972年出生,1989年毕业于我校烹饪专业,师从瓯菜大师潘晓林,中国烹饪大师、国家高级烹饪技师、国家一级评委、国家级裁判员;1999年荣获全国第四届烹饪技术比赛热菜金牌、冷菜银牌,并获全国“优秀厨师”荣誉,温州名师名家,曾先后担任温州市溢香厅大酒店行政总厨、舟山海鲜楼懂事长(云鼎连锁企业)、云鼎国际大酒店总经理 、苍南国际大酒店行政总厨、妙鲜阁大酒店行政总厨等。