在传承中华传统文化的热潮中，为了让更多人领略非遗美食的独特魅力，12月10日晚，安吉县社区教育学院递铺分院于文体中心开展了一场极具特色的茶果子制作培训活动，本次活动以 “指尖文化・非遗传承” 为主题，吸引了辖区内 46 位爱好者齐聚一堂，共同踏上探索非遗文化的奇妙旅程。

活动伊始，冯礼老师引用唐代诗人白居易《曲生访宿》里的 “知是君宿来，自拂尘埃席。村家何所有，茶果迎来客”，巧妙地引出茶果子的起源，让大家对茶果子的历史有了初步的了解。紧接着，冯老师全方位讲解了茶果子背后的历史文化，食材挑选的门道，以及制作过程中的技艺要点与审美标准。特别有趣的是，茶果子的造型设计灵感来源于二十四节气，能根据不同季节特色创作出相应造型，还能设计成可爱的小动物模样，充满创意。制作原料主要是白芸豆粉和糯米粉，再搭配果蔬粉点缀，不仅让茶果子外形更加精美，还融入了自然的生机与活力。

进入实践环节，学员们在老师的耐心指导下，借助各类工具，运用揉、捏、压、推、剪、叠等细腻手法，以花果植物为创作蓝本，精心雕琢、用心描绘。不多时，一颗颗饱含情感、栩栩如生的茶果子便在学员们的指尖诞生，活脱脱像一朵朵盛开的精致小花。看着自己亲手制作的成果，学员们脸上满是幸福与满足，现场也沉浸在浓厚的非遗文化氛围里。

活动结束后，学员们热情不减，纷纷对此次活动赞不绝口。三官村村民王珍霞感叹道：“喝茶时，一壶好茶能让人心情愉悦，要是再配上这些精美可口的茶果子，那真是锦上添花，相得益彰。学习茶果子制作手艺，让我的生活变得更有意思了！”

这次活动不仅让辖区居民深刻领略到中华传统文化的深厚底蕴，还亲身体验到传统糕点制作技艺的精妙之处。未来，递铺分院将继续发挥自身优势，积极开展各类丰富多样的文化活动和培训课程，为乡村文化振兴注入新的活力。（黄双谊）