香甜软糯的八宝饭，不仅是一道老少皆宜的传统美食，更承载了人们对于家人团聚和美好生活的期盼。近期，嘉兴市交通学校师生发挥烹饪专业特色，组建“八宝玉馔团队”，深入到幼儿园、养老院等地，与孩童老人共同制作品尝八宝饭，默默传递这份“香甜”的爱……

稚手揉春甜入糯，童声叠趣暖盈园

3月27日，嘉兴市交通学校八宝玉馔团队走进幼儿园，开展了一场制作传统美食八宝饭的劳动实践课。活动中，学生们化身“小老师”，通过趣味讲解和手把手示范，带领孩子们认识糯米、以及八宝食材，逐步讲解淘米、蒸煮、铺料、塑形等工序。现场演示了制作过程，孩子们跃跃欲试，有的踮脚搅拌米粒，有的专注排列八宝，稚嫩的动作间透着认真。当香甜软糯的成品完成时，教室里一片欢腾，孩子们争相展示自己的“杰作”。这场沉浸式食育活动，不仅让幼儿体验到传统美食的制作乐趣，更在协作中传承了文化，于实践中播种了劳动智慧。

童心巧手识传统，八宝饭香润心田

4月3日，学校团委与八宝玉馔团队首站走进平湖培智学校，为孩子们带来一场别开生面的传统文化体验课。活动中，老师讲解了八宝饭的历史渊源、食材寓意及制作工艺。孩子们通过触摸糯米、红豆、莲子等原材料，直观感受传统美食的魅力。现场还设置了互动问答环节，交通学校师生和孩子们频频互动，在甜蜜的交流中深刻感受到传统美食文化的魅力和美食制作的乐趣。

银发厨房忆往昔，耄耋巧制八宝情

4月7日，学校团委与八宝玉馔团队转赴平湖养老院，与长者们共度温馨的手作时光。养老院活动室内，红枣、桂圆、核桃等食材整齐陈列，老人们围坐桌旁，在团队成员指导下亲手调配八宝饭。86岁的李奶奶感慨道：“年轻时过年才做八宝饭，今天仿佛回到旧时光！”活动中，老人们不仅展示了娴熟的裹粽叶技巧，还分享了各自记忆中的八宝饭故事。一位曾担任厨师的爷爷更即兴传授了“古法蒸米火候口诀”，引得满堂喝彩。热气腾腾的八宝饭出锅后，老人们与志愿者共同品尝，糯香弥漫中，代际隔阂悄然消融，敬老爱老的温情在厨房氤氲流淌。

此次双线公益活动，学校以美食为纽带，播撒文化传承的种子，架起代际沟通的桥梁。活动负责人表示：“八宝饭不仅是传统食物，更承载着团圆与祝福的深意。未来交通学校将持续探索‘美食+公益’的创新模式，让更多人感受舌尖上的文化温度。”（文字：杨佳艳 朱晨涛 图片：杨磊）