近日，安吉县社区教育学院天子湖分院（天子湖成校）烘焙技能培训班正式开班，吸引了众多对烘焙感兴趣的居民报名参与，为当地居民提升技能、丰富生活搭建了优质平台。​

此次烘焙班特别邀请了拥有多年烘焙教学经验的常菲菲老师任教。常菲菲老师不仅擅长各类甜品制作，还注重实操教学，能根据学员基础调整授课节奏，确保每位学员都能跟上学习进度。课程安排上，培训班固定于每周四晚上开课，有效避开了居民白天工作、家务的繁忙时段，方便大家参与；第一期计划开设 12 次课，课程内容将从基础的面团揉制、裱花技巧，逐步过渡到戚风蛋糕、曲奇饼干、蛋挞等热门甜品的完整制作，兼顾实用性与趣味性。

开班第一节课上，常菲菲老师现场演示了黄油曲奇的制作流程，学员们认真记录要点，随后分组动手实践，在老师的指导下顺利完成了自己的首份烘焙作品。大家纷纷表示，这样的技能培训既实用又有趣，期待在后续课程中学习更多烘焙知识，解锁新技能。（巴玉芳）