为进一步丰富居民业余文化生活，让居民体验到手工饼干制作的乐趣，掌握烘焙食物的制作技能，新碶街道社教中心梧桐分中心于9月8日晚上开展了梧家手作食光社的曲奇饼干DIY活动。

课堂上，老师介绍了制作曲奇饼干过程中所需食材、设备和工具，现场演示制作过程。大家认真地学习，个个跃跃欲试，在老师的指导下，居民朋友们兴致勃勃地开始动手制作属于自己的独特曲奇饼干。将黄油和白糖搅拌均匀，倒入低筋面粉、糖粉、奶粉，搅拌均匀，把面糊装入安有裱花嘴的裱花袋中，在烤盘中挤出曲奇花纹。经过一道道工序和居民们一丝不苟的创作，一盘盘金黄酥脆的曲奇饼干新鲜出炉。大家是第一次做曲奇，在尝到了亲手制作的美味可口的曲奇后，大家脸上洋溢着幸福甜蜜的笑容。

此次活动让大家学会了自己动手制作美味的曲奇饼干，丰富了居民们的业余文化生活，让居民们放松了心情，促进了居民们的身心健康，增进了居民间珍贵、和谐的邻里情。接下来，社区将会根据居民需求开展形式多样的各类活动，不断提升居民的幸福感。（新碶街道社教中心）