近日，湖州市东林镇成校联合镇总工会开设咖啡师培训班，帮助辖区内20余名困难企业转岗职工“技能再造”，通过理论与实践结合掌握咖啡技艺，推动转岗压力变人才红利，实现“家门口”就业转身。

把转岗压力转化为技能人才红利，助力转岗职工实现“技能再造、岗位转身”，近日，东林镇成校、镇总工会联合开展——东林镇困难企业转岗再就业职工咖啡师专项培训班，共有辖区内20余名职工群众入校学习。

培训课程内容丰富多样，涵盖了咖啡文化的历史渊源与地域特色、咖啡豆的品种鉴别与烘焙技巧、意式浓缩咖啡的制作要点、拿铁拉花的艺术精髓以及各类创意咖啡的调制方法等。理论教学环节通过生动的讲解、高清的视频演示，让学员对咖啡知识有了全面的理解。在实践操作上，学员们在专业导师的指导下，反复练习每一个动作，从研磨咖啡豆的粗细度控制，到萃取咖啡时的参数调整，从奶泡的打发质感，到拉花的形状与层次，逐步掌握咖啡制作的精髓。

接下来，东林成校将紧跟产业脉动，把教学嵌入产业链、贯通就业链，让培训跟着岗位走、课堂伴着需求开。用更多“技能菜单”把转岗压力变人才红利，让每一位职工在“家门口”就能实现“技能再造、岗位转身”，为东林镇高质量发展续写新的醇香篇章。（杨诗绮）