为了更好地为社区居民服务，丰富居民的精神文化生活，近日，湖州市东林镇成人文化技术学校开展了东林镇中式糕点培训班，共40名学员参加。

此次培训共计32学时，从面点基础理论知识、面点制作技术、面点基本练习、点心品种等方面进行授课，具有很强的针对性和实用性。

培训按照实用、实际、实效的原则进行，内容涉及包子、饺子、青团、月饼等糕点制作的材料选择、配料配比添加和发酵等知识，授课教师采用通俗易懂的语言，简单明了的动作，详细讲解各式糕点做法、注意点，并邀请学员参与互动，自己动手制作面点，体会制作要领，对学员在制作过程中存在的不足给予了指正，使学员的制作水平得到了迅速提高。学员们个个听得仔细，看得认真，还不时询问相关问题，施老师都一一给予解答。

此次培训，提高了群众的动手能力，激发了他们主动参与的积极性，培育了一批技能精湛、素质优良、结构合理的新时代湖州技能人才队伍，提速“共富班车”。（杨诗绮）