为迎接“三八”国际妇女节，丰富辖区女性精神文化生活，提升女性生活技能，3月4日下午，安吉县社区教育学院梅溪分院（梅溪成校）精心举办第三期蛋糕制作培训班，辖区内50余名热爱生活、对蛋糕制作感兴趣的妇女同胞齐聚一堂，在甜蜜氛围中解锁蛋糕制作技能，共迎节日到来。

本次培训特邀专业烘焙师孔少兵授课，孔老师有着丰富的蛋糕制作教学经验，擅长将复杂的制作技巧简化讲解，兼顾实用性与趣味性，十分贴合零基础学员的学习需求。培训现场，孔老师结合三八妇女节主题，选取受众喜爱、操作简便的蛋糕品类，从蛋糕胚制作、奶油打发、抹坯技巧，到裱花装饰、水果搭配，每一个步骤都讲解细致、演示到位。

课堂上，学员们热情高涨、认真聆听，不时记录关键要点，主动向老师请教疑问。实操环节中，大家兴致勃勃地动手实践，打奶油、抹蛋糕、做裱花，一步步跟着老师的节奏操作，脸上满是专注与期待。孔老师穿梭在学员中间，一对一耐心指导，及时纠正不规范操作，细致解答大家在实操中遇到的难题，确保每位学员都能掌握蛋糕制作核心技巧。

随着一个个蛋糕逐渐成型，阵阵香甜弥漫整个教室。经过一番忙碌，一个个造型精致、色泽诱人的蛋糕新鲜出炉，学员们手捧着自己的劳动成果，脸上洋溢着幸福的笑容，纷纷拍照留念，分享制作的喜悦。大家表示，此次培训不仅学会了实用的蛋糕制作技能，丰富了业余生活，更感受到了节日的温暖与关怀，度过了一段充实又有意义的时光。

据悉，梅溪成校始终聚焦辖区群众需求，常态化开展各类技能培训和文化活动，此次蛋糕制作培训班既是庆祝三八妇女节的具体举措，也是践行惠民服务理念的生动实践。下一步，该校将继续依托社区教育平台，推出更多贴合群众需求的培训课程，丰富辖区居民精神文化生活，助力提升居民幸福感和归属感。（鲍锋）