3月11日上午，诸暨市第六督学责任区督学孙文明、枫桥镇中心学校安管主任郭烨一行，深入枫桥镇洪绶小学开展食堂安全专项督查，全面排查安全隐患，筑牢校园食品安全防线。

在洪绶小学副校长何聪聪、总务主任郭鹏程及食堂负责人冯王伟的陪同下，督查组实地检查食堂各项工作。重点核查食堂工作人员健康体检证明、岗前培训等资质情况，强调严禁非工作人员随意进入食品操作间，严禁女工作人员佩戴首饰、涂抹指甲油，要求食品取放操作严格遵守规范。

在食堂操作区域，督查组仔细查看炊具清洗、刀具摆放、切台清洁、地面卫生等情况，检查餐具器械消毒是否达标，重点排查生熟案板是否分开使用、定期消毒，冰箱内生熟食品是否分类规范存放，以及操作间消防设施是否完好有效。

在食品储存间，督查组认真核查原材料来源，严查“三无”产品及过期变质食品，检查原材料是否离地、离墙规范存放，查看食堂及库房挡鼠板、挡鼠网、下水道防护等设施安装情况，并对食品留样进行细致检查，重点关注留样分量、留样时长、密闭保存、冷冻储存等是否规范。对现场发现的问题，督查组当场反馈，要求随行人员立即整改落实。

随后，督查组先后前往枫桥镇中心幼儿园、枫桥镇初级中学、枫桥镇第二幼儿园、枫桥镇王冕小学，按照统一标准开展食堂安全全覆盖督查。

督查组强调，校园食堂安全责任重大，容不得丝毫松懈。各校（园）要进一步提高思想认识，督促分管领导及食堂负责人严格落实食品安全主体责任，严守操作规范，全力保障校园食品安全，切实让师生吃得安心、家长放心。（诸暨市枫桥镇中心学校 孙文明）