近日，柯桥成人文化技术学校内飘出阵阵面香，一场别开生面的小笼包制作技能培训在这里火热开展。来自学校双证制高中班的74名学员分成两个班，在老师的指导下，系统学习了小笼包制作技艺。这场为期五天的培训，不仅让学员们掌握了一门实用技能，更“包”出了满满的成就感和幸福感。

本次培训特邀了陈志华老师担任主讲。从和面的水温把控，到揉面的力道技巧，再到擀皮的厚薄均匀、包馅的褶皱手法，陈老师都耐心细致地讲解示范。课堂上，学员们围在操作台前认真聆听，随后亲手实践，陈老师则穿梭其间，手把手指导纠正。不少学员从最初的“手忙脚乱”到后来的“有模有样”，进步飞快。

“以前就想学包小笼包，但一直没机会，没想到学校给我们安排了这么好的培训！”培训现场，几位学员道出了共同的心声。大家纷纷表示，这次培训既实用又有趣，以后在家就能给家人做地道的早餐，甚至多了一条创业就业的路子。课堂上，学员们互相交流、切磋技艺，气氛热烈而温馨，欢声笑语伴着面香弥漫在整个教室。

作为柯桥成校双证制教育的重要组成部分，本次技能培训坚持“学历+技能”的培养理念，让学员在获得学历文凭的同时，也能掌握一技之长。小笼包制作虽是一门“小技艺”，却连着“大民生”——既可以丰富家庭餐桌，也为灵活就业、自主创业提供了可能。

同时柯桥成校骆智明校长表示，学校将继续紧扣学员需求和市场导向，开设更多接地气、有温度的职业技能培训课程，让“双证制”真正成为学员提升自我、改变生活的坚实阶梯。未来，学校还将探索更多“技能+就业”“技能+创业”的服务模式，助力学员在共同富裕的道路上走得更稳、更远。（何思杰）