为满足青年人对美好生活的炽热追求，响应众多青年人的呼声，3月31日，绍兴市柯桥区平水镇成人文化技术学校在平水街社区开展“小笼包的制作”考证培训。

培训现场，专业老师首先为在座学员详细讲解了小笼包的历史渊源和文化背景，让青年人了解这一传统美食所承载的深厚的文化内涵。随后，实操培训中，培训老师从肉馅配比、配料选材、和面技巧、擀皮包捏方法、蒸锅时间及温度等进行了详细讲解。老师边演示边指导，手把手教大家将理论知识应用到实际操作中。在老师的示范指导下，学员们做出了一个个精美又丰满的小笼包，满满的收获感。此次小笼包制作培训活动，不仅让学员们学会了一项新的美食制作技能，更在亲身体验中感受了传统文化的魅力，同时还增进彼此之间的情谊。

据了解，该校小笼包制作专项培训为期3天，培训结束后，学员将接受专业技能考核，成绩合格者将颁发国家职业专项资格证书。

据悉，该校今年将围绕平水镇中心镇建设开展各类职业技能、家政服务、手工技艺、电商知识等培训，有效激发居民内生动力，助力居民实现自我增值，在共同富裕的道路上就业创业。进一步深化“30分钟职业技能培训圈”。（杨昱）