为深入推进乡村振兴战略，培育海岛渔农村实用人才，助力农民增收致富，4月28日至30日，2026年浙江省千万农民素质提升工程“乡村中式面点”区级培训班在舟山市普陀区六横镇成人文化技术学校顺利举办。来自六横辖区的36名农民及返乡人员齐聚一堂，开启为期3天的技能提升之旅。

本次培训紧扣乡村人才振兴需求，精心构建“综合素养+专业技能+线上教学”三位一体课程体系。开班第一课，培训单位围绕中央一号文件、农业农村部一号文件精神作专题解读，组织学员系统学习习近平新时代中国特色社会主义思想，引导学员深刻领会乡村振兴战略内涵，进一步增强扎根乡土、服务振兴的责任感与使命感。

为保障培训质效，培训班特邀高级营养师李征、中式面点师五级李凤雷与朱桂香组成专业讲师团，全程实操教学。培训总计24学时，聚焦农村常用品类，系统讲解春卷、粉丝菜包、肉包、芝麻馒头、豆沙包等中式面点的制作技艺。教学创新采用“线上学习+线下实操”模式，学员课前通过线上课程掌握面点发酵核心技术，线下课堂直击实操重难点。授课过程中，讲师从食材准备、和面、醒面、排气、发面到蒸制出锅，全流程细致拆解、分步示范；针对零基础学员实行“一对一”手把手指导，确保每一位学员都能“学得会、记得住、做得好”，切实掌握实用技能。

“以前在家做包子，总卡在发面环节，口感差、卖相也不好。这次跟着专业老师系统学，终于摸清了发酵、揉面的诀窍！” 参训学员纷纷表示，本次培训内容接地气、实用性强，不仅学到了实实在在的面点技艺，更坚定了创业就业、增收致富的信心。培训结束后，学员们将把所学技能灵活应用于农家乐经营、家庭作坊创业或外出务工，有效拓宽增收渠道，让“小面点”撑起“共富梦”。

六横镇成校相关负责人表示，举办本次中式面点培训班，是落实浙江省千万农民素质提升工程、培育农村实用人才的务实举措，旨在精准提升海岛务农人员三产技能，推动渔农村中式面点产业规范化、特色化发展，促进农民收入多元增长。下一步，学校将持续立足海岛特色产业发展与农民实际需求，聚焦“接地气、有实效、能增收”目标，推出更多贴合民生的技能培训项目，培育更多懂技术、善经营的乡村人才，为六横乡村人才振兴注入源源不断的动力，助力海岛共同富裕建设提质增效。（俞玮熠 虞恩军）