为积极响应“技能富区”行动号召,进一步提升辖区居民职业技能水平,弘扬中华传统茶文化,柯桥成校组织开展的评茶师技能培训班在5月11日至15日进行。

培训邀请陈浩老师主讲,课程内容涵盖六大茶类工艺与识别、茶叶感官审评基础及方法、不同茶类的审评方法以及六大茶类的审评要点。以深入浅出的讲解方式,带领52名学员从茶叶的起源、分类、加工工艺入手,逐步深入到感官审评的专业方法。课堂上,学员们认真聆听、积极互动,对六大茶类的外形、汤色、香气、滋味、叶底等审评因子有了系统的认识,为后续实操打下扎实的理论基础。

除每日理论授课外,陈浩老师还专门留出一小时的时间,手把手指导学员进行实操演练。在轻松雅致的课堂氛围中,学员们亲自动手体验如何泡茶、赏茶,在实践中感悟不同茶类的冲泡技巧与品鉴要领。通过“学中做、做中学”的方式,学员们不仅加深了对理论知识的理解,更提升了实际动手能力与茶学综合素养。
不少学员对本次培训赞不绝口。学员王女士感慨:“以前只会喝茶,不懂品鉴。陈老师从看条索、闻香气到尝滋味,每一步都手把手教,让我豁然开朗。”从事茶叶零售的李先生表示:“学会了专业审评术语和方法,给客户介绍茶叶更有底气,感谢柯桥成校提供这么好的平台。”
此次评茶师技能培训班的举办,是柯桥成校推动职业技能提升、服务社区居民多样化学习需求的又一务实举措。学校骆智明校长表示,学校将持续关注学员的学习效果和后续考证需求,积极对接相关资源,帮助大家真正拿到“评茶师”这张含金量高的技能证书。下一步,柯桥成校也将继续围绕区域发展和居民就业需求,拓展培训项目,助力打造学习型社会。(何思杰)