为持续丰富辖区居民精神文化生活，传承中华传统饮食技艺，近日，德清县洛舍成校联合洛舍镇总工会打造的洛Young睿思夜校2026年第二期中式面点培训班如期开班，吸引了全镇众多面点爱好者踊跃参与，以烟火气点亮夜间学习时光。

本期培训班延续“实用易学、技艺传承”的办学理念，特邀经验丰富的资深中式面点师授课，采用“理论精讲+实操教学”双轨模式，贴合零基础学员学习需求。课程内容兼具基础性与实用性，涵盖面粉种类特性、馅料调配技巧、面团发酵原理、火候把控等核心理论，重点围绕包子、馒头、花卷、烧卖、花饺等多款经典家常面点展开实操教学，手把手指导学员掌握揉面、擀面、包馅、塑形等关键技法，确保学员听得懂、学得会、用得上。

“第一期没赶上，第二期特意报名！晚上抽空学做面点，既能get新技能，还能给家人做健康美味的点心，特别有意义。”一位学员笑着说道。大家纷纷表示，夜校培训班不仅丰富了业余生活，也搭建了邻里交流、技艺切磋的良好平台，让传统面点技艺在指尖传承。

洛舍成校丁学年校长表示，洛Young睿思夜校始终聚焦居民需求，持续推出接地气、有温度、实用性强的特色课程。此次第二期中式面点培训班的开展，既是对传统饮食文化的传承与弘扬，也是提升居民生活技能、丰富精神文化生活的重要举措。后续，学校将继续立足居民需求，不断优化课程体系，推出更多优质便民课程，让夜间学习成为新风尚，助力打造文明和谐、充满活力的幸福洛舍。（张继红）