9月24日，在中秋节即将到来之际，安吉县社区教育学院递铺分院精心组织递铺街道长乐社区老年学堂的学员们，开展了一场充满温情与趣味的手工月饼制作培训活动，让老年学员们在动手实践中感受传统节日的氛围，提前共度一个有意义的中秋。

活动当天，20多位来自长乐社区老年学堂的学员准时参与。现场早已备好面粉、馅料、模具等制作月饼的全套材料，学校还专门邀请了有经验的老师进行指导。培训伊始，老师先详细讲解了手工月饼的制作流程，从面团揉制的软硬程度、馅料与面皮的配比，到包馅时如何避免破皮、模具按压的力度把控等细节，都一一耐心示范。

学员们听得认真，随后便迫不及待地动手尝试。大家围坐在一起，取面团、揉圆、压平、包馅，再用模具压出精致的花纹，动作从起初的略显生疏，到后来的越来越熟练。过程中，学员们相互交流技巧，分享制作心得，偶尔出现 “小失误” 时，彼此打趣调侃，现场欢声笑语不断。不一会儿，一个个造型饱满、花纹清晰的月饼就制作完成，整齐地摆放在托盘里。

待月饼烤制出炉，整个活动现场弥漫着浓郁的月饼香气。学员们看着自己亲手制作的月饼，脸上满是成就感，纷纷表示：“这样的活动太好啦！不仅学会了做月饼，还和老朋友们一起热闹过节，感觉特别开心，也更有中秋的味道了。”

此次手工月饼制作培训活动，不仅让长乐社区的老年学员们掌握了一项新技能，更丰富了他们的精神文化生活，传承了中秋传统民俗文化。学校相关负责人表示，未来还将继续结合传统节日和老年群体的需求，开展更多形式多样、内容实用的活动，切实提升老年学员的幸福感与归属感。（邱立美）